Assalamualaikum, yang mencari ide untuk camilan berbuka, resep Klapertart ini boleh dicoba lho. Resep yang menurut saya praktis dan ekonomis.
Klapertart adalah makanan khas kota Menado yang diadopsi dari Belanda. Klapertart berasal dari kata klapper yang artinya kelapa dan tart yang artinya kue, kue kelapa.
Bahan dasar membuat Klapertart adalah susu, telur, gula, kelapa, margarine, dan gula. Nah kebayangkan besarnya kalori kue ini selain enak hehehe. Atasnya ditaburi irisan kacang kenari dan bubuk kayu manis, yang membuat aromanya khas.
Sebelumnya saya pernah membuat klapertart dengan resep berbeda dan agak ribet, baik takaran ataupun acara membuatnya, sempat kapok ga mau bikin lagi Klapertart sayangnya...Klapertart itu enak kalau beli ga puas makannya hahaha (kurang banyak), jadilah cari resep lain, modifikasi biar simple dan ternyata hasil Klapertartnya enaakk...
 |
| Klappertaart |
Yap, resep yang cocok dan enak menurut orang lain belum tentu cocok untuk kita lho, itu yang saya alami sejak suka praktik-praktik baking atau masak. Contoh, saya sering banget membuat olahan tape dan pisang; cake tape, prol tape, muffin tape, banana bread, cake pisang, namanya beda, resep beda , saya coba, dari resep Chef instagram hits seperti resep Cici Tintin Reyner sampai selebgram food.
Yang cocok dan akhirnya dipake terus hanya satu resep, merasa cocok karena cara membuatnya praktis, takaran mudah diingat begitupun step by step pembuatan yang gampang. Untuk Donat Kentang saya super cocok sama resep Donat Kentang NCC.
Brownies panggang saya cocok dengan resepnya Erlina Liem.
Boleh baca Resep Brownies Erlina Liem.
Banana bread cocok sama resepnya teh Ayudiahrespatih boleh cek IG nya teh Ayu di Momylicious.
Resep Klapppertaart ini modifikasi dari resep Pak Banu Susanto, dokter yang sering posting masakan dengan foto menggiurkan di IG.
Berikut resepnya
Cara membuatnya
1. Campur di dalam panci air kelapa, uht, kuning telur, tepung terigu, maizena, skm dan gulpas, aduk rata lalu saring.
2. Panaskan sambil diaduk hingga adonan mengental, masukkan margarin, dan kelapa. Matikan api. Tempatkan adonan dalam wadah.
3. Kocok putih telur dan gula hingga kaku dan mengembang. Masukkan ke dalam wadah yang sudah berisi adonan satu, taburi kismis dan bubuk kayu manis. Panggang kurang lebih 20 menit.
Sajikan hangat atau dingin.
Bts photo:
Meja samping jendela, natural light. Bloker disebarangnya, Reflektor mengarah ke hero. Iso 100. Kamera Sony Cyber-Shot.
Aku masih blm punya oven untuk memanggangnya nih Teh
BalasHapusLihat resep dan caranya sih mudah ya...
aduuh aduuh aku jadi pengeen deh buat di rumah mba. Terakhir mampir ke Manado kami menikmatibangeeet klappertaartnya
BalasHapusAku suka klappertaart, tapi belum pernah bikin sendiri, beli aja biasanya hehe. Aku simpen deh resepnya, kapan-kapan kalo udah ada oven lagi, mau coba bikin ah. Donat kentang NCC aku juga sudah cobain, aku juga cocok, enak empuk!
BalasHapusOh ternyata dari Manado cuma adaptasi dari Belanda ya mba, aku belum pernah coba bikin klappertart biasanya suka beli hehhee
BalasHapuswah resep klappertaart nih, aku selalu gagal loh mak bikin klappertaart, semoga dengan nyontek resep dari kamu bisa berhasil ya mak
BalasHapusTernyata resep klapertart bisa didapatkan dengan mudah yah, diantara semua resep yg pnh q baca yg ini simpel dan keliatan enak, duh jd pengen praktekin langsung
BalasHapusBaca ini jadi ingat Marisa, teman di Makassar yang usahanya bikin klappertart. Sudah lama dia tidak posting klappertart-nya. Kue ini memang enak ya.
BalasHapuswah sederhana ya , bahan dan caranya
BalasHapusKlaapertart ini memang gampang dan rasanya susah salah, deh ya. Pasti jadinya enak banget dan bikin nagih.
BalasHapusSalah satu makanan yang aku suka tapi sampai sekarang belum kesampaian juga buat masak sendiri. Tapi kayanya memang harus bertekad untuk bisa nyoba bikin ya klapetaart ini. Biar makin disayang anak anak
BalasHapusJadi ingat waktu anak-anak kecil saya malah sering buatin mereka klappertaart, sekarang sudah jarang. Baca resep ini jadi kepingin bikin lagi, bisa sekalian buat takjil, thx mba :)
BalasHapusaku malah salfok sama tampilan donatnya, gembung-gembung gimana gitu mba, aku suka banget donat, dari kecil sampe sekarang!! hihi jadi bahas donat :D
BalasHapuswaah klapertart ini termasuk makanan kesukaanku mbak
BalasHapusaku sering beli di toko kue dekat rumah
sebenarnya mudah ya klo bikin sendiri, tapi aq nggak punya oven, hehe
Klappertart kesukaanku banget apalagi dibawakan Ayah dari Manado lezatnya huhu lupa sama kalorinya deh
BalasHapusyaaa harus dipanggang ya? selain dipanggang misal di kukus bisa ga ya, Mba? pangganganku lagi nginep di rumah papa nih. Mau nyopba buat juga
BalasHapusKlaapertart ini emang enak banget ya mbak. Saya pertama merasakan lezatnya klaapertart saat ada tugas ke Pekanbaru, di kasih sama salah satu peserta pelatihan
BalasHapusAku suka banget makan klappertaart tapi belum pernah buat sendiri nih, ternyata gampang juga ya cara buatnya. Aku suka yang pakai kelapa gitu
BalasHapusKka Rinaaa...ada behind the scene photographynya..
BalasHapusMemang cahaya ilahi itu gak ada yang ngalahin yaa..jadinya si lezat klappertaart siap membuat ngiler para pembaca blog kak Rina niih..
Mbakkk kok gampang ini resepnya
BalasHapusGa usah pakai daging kelapanya mba? Duh pengen bnget bikin buat buka nanti ah. Besok ding
Mudahhh bisa ditiruuu. Enak mesti
Klaapertart ini salah satu makanan favorit saya. Tapi ku gak bisa buat sendiri euy, ngandelin beli di luar aja deh jadinya.
BalasHapusBaca Resep Klapppertaart dan cara membuatnya, terlihatnya tidak sulit ya Mbak. Tapi kalau praktek sendiri, biasanya (saya) butuh beberapa kali trial. Maklum gagap bikin kue, tapi lahap kalau urusan ngabisin kue kayak Klapppertaart ini
BalasHapusAkkkkk pengen banget nyobain resep ini buat dibikin suguhan waktu lebaran nanti Mak! Mumpung ada beberapa saudara yang sekarang domisili di kota yang sama, kayanya bakal silaturahmi sambil ngirimin jajanan buat dinikmatin bareng-bareng sekeluarga hihihi
BalasHapusWah kayaknya aku perlu ke rumah ibu buat minjem oven buat bikin klappertaart nih. Penasaran sama rasanya soalnya.
BalasHapus*nelen ludah* Aku suka bangeeettt sama klapetart. Tapip kli disuruh bikin sendiri, aku menyeraahhh. Hahaha. Kliatannya gampang ya mba cara bikinnya. Tapi tangan aku gak "panas" klo urusan masak memasak.
BalasHapusLiat tulisanmu jadi pengen buat klappertart buat anakku hihi anakku suka kue-kue gini soalnya
BalasHapusKayaknya kok mudah gitu tapi saya pernah bikin dan kurang berhasil, hehehe
BalasHapusSaya pengen coba resep yang mbak rina posting ini deh, semoga nanti berhasil pasti anak-anak suka banget cemilan kayak klapetart ini